Restoran Saung Layaran menawarkan menu unggulan seafood yang dikombinasikan dengan masakan Sunda dan Cina. Selain itu, restoran yang memadukan konsep gunung dan laut tersebut juga menyediakan dua ruang pertemuan yang memiliki kapasitas hingga 200 orang.
Seafood merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Melihat peluang tersebut, Restoran Saung Layaran hadir dengan konsep live seafood lovers yang memiliki nuansa alami disertai dengan gubug-gubug yang nyaman dan menenangkan. Saung Layaran juga ditunjang dua ruang pertemuan yang eksklusif di area Taman Impian Jaya Ancol, dekat Hotel Mercure.
Dari sisi interior, restoran yang dibuka pada 1 Juli 2016 ini menonjolkan gaya tradisional sunda, seperti gubung bambu. Dari sisi warna, Saung Layaran menggunakan warna putih dan cokelat.
Surya Pangkapi, General Manager Corporate Saung Layaran, mengatakan, restoran ini merupakan destinasi baru yang wajib dikunjungi para pencinta kuliner. “Menonjolkan menu makanan yang enak dan harga terjangkau, Saung Layaran bisa mengakomodir kebutuhan selera kuliner Anda,” ujar Surya.
Restoran Saung Layaran memberikan nuansa baru dalam menikmati hidangan panganan laut, seperti menu unggulan udang bakar madu, lobster, salad buah, ayam tulang lunak telur asin, Kepiting Saos Padang dengan jenis kepiting dari Papua, Talas Jabrik, Cumi Saos Pedas, Bebek Panggang, aneka macam sajian ikan kerapu, dan juga gurame cobek khas Saung Layaran.
“Bahan baku untuk menu seafood maupun ikan langsung kita datangkan dari Tanjung Lesung dan dalam keadaan hidup. Chef kami sudah berpengalaman di masakan seafood, sunda, dan Chinese,” ujar Surya.
Untuk menu minuman, restoran Saung Layaran menawarkan es cendol dan es krim kelapa. “Untuk es krimnya kita buat sendiri dengan varian rasa seperti kacang ijo, nangka, dan kacang merah,” kata Surya.
Restoran Saung Layaran yang memiliki kapasitas 700 orang ini terdiri dari 18 saung dan 2 kursi sarang burung dengan masing-masing kapasitas untuk empat orang.
Untuk waktu operasional, restoran ini siap melayani para pelanggan dari Senin hingga Jumat pukul 10.00-22.00 WIB, dan pada Sabtu-Minggu pukul 07.00-24.00 WIB. Tersedia juga sajian menu sarapan spesial menu Dim Sum pada pukul 07.00-11.00 WIB.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar