Menu Andalan

Nasi Bakar

http://saunglayaranjakarta.blogspot.co.id/p/kontak-kami.html

Saung Layaran  melayani delivery untuk acara-acara kantor, catering, dan pesta, nasi bakar buffet Saung Layaran  telah banyak memiliki pelanggan yg tersebar di seluruh Jakarta, sampai ke BSD, Depok, Bogor  dan Tangerang. 

Nasi Bakar Saung Layaran selain rasanya yang enak, harga nasi bakar Saung Layaran  sangat kompetitif dengan porsi yang cukup besar. Pilihan rasa-nya pun beraneka ragam ( Ayam, asin peda, udang, kepiting, sehingga banyak pelanggan yang  ketagihan dengan nasi bakar istimewa ini.

Penasaran? Silakan coba  Menu kami yang dibawah ini....

Nasi Bakar Ayam Cabe ijo
Nasi Bakar Ayam Teriyaki
Nasi Bakar Ikan Rica

Saung Layaran Fantasi

Sebagai negara maritim, Indonesia memiliki keragaman biota laut. Maka, tak heran jika kemudian Indonesia menjadi primadona untuk beragam hidangan laut. Salah satu restoran yang menyajikan hidangan laut adalah Saung Layaran. Bagi Anda penggemar seafood, menu unggulan udang bakar madu di restoran ini patut Anda coba.

Restoran yang resmi buka pada 1 juli 2016 di Ancol Jakarta Utara ini memilki beragam menu khas dengan bahan bahan dan bumbu segar yang siap menggoyang lidah.

Menu unggulan yang disajikan adalah udang bakar madu. Selain itu tersedia juga aneka macam sajian ikan kerapu, juga gurame cobek. Surya Pangkapi,General Manager Corporate Saung Layaran mengatakan bahwa yang berbeda dari sajian udang bakar madu adalah bahan baku udang segar dan madu yang langsung diambil dari hutan Jawa.  

“Yang lebih kita angkat di sini udang bakar madu. Bedanya udang bakar madu kita dengan yang lain, madunya pilihan yang dari hutan di Jawa Tengah, dengan taste rasa madu yang dominan,” ujar Surya.

Untuk pemilihan udang sendiri, restoran ini menggunakan udang galah dengan ukuran 30-35 cm, dengan satu porsi berisi kurang lebih Sembilan ekor. Selain udang, yang menjadi menu favorit di Saung Layaran sendiri adalah menu Kepiting dengan jenis kepiting Tarakan dan Papua.

“Untuk sementara kita pakai Tarakan, tapi tidak menutup kemungkinan kita jual Papua. Karena kalau kepiting papua itu isinya lebih banyak dan lebih manis, terus benar-benar tinggal di alam yang belum terkontaminasi,” ucapnya.

Di samping itu, kini Saung Layaran juga tengah menyiapkan menu yang lebih khas dan sesuai dengan nama restoran tersebut, yakni menu ikan layaran atau marlin. Adapun menu ikan marlin tersebut beraneka ragam, mulai dari marlin bakar kecap, hingga marlin bakar madu.

Bagi pengunjung yang tidak menyukai seafood, bisa mencoba menu lain. Karena, restoran ini memadukan konsep masakan Indonesia, Chinese juga melayu. Jadi tersedia banyak menu selain seafood yang juga memiliki citarasa unik.

Selain sajian, restoran yang memilki nama terinspirasi dari ikan marlin ini juga memilikidesign interior yang menarik. Mengusung konsep tradisional dengan saung yang dibuat dari bambu, disusun agar tetap menarik dan elegan dengan sentuhan lampu-lampu tentunya membuat citarasa masakan yang Anda nikmati menjadi lebih istimewa.

Saung Layaran Ancol Jaya

Restoran Saung Layaran menawarkan menu unggulan seafood yang dikombinasikan dengan masakan Sunda dan Cina. Selain itu, restoran yang memadukan konsep gunung dan laut tersebut juga menyediakan dua ruang pertemuan yang memiliki kapasitas hingga 200 orang.

Seafood merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Melihat peluang tersebut, Restoran Saung Layaran hadir dengan konsep live seafood lovers yang memiliki nuansa alami disertai dengan gubug-gubug yang nyaman dan menenangkan. Saung Layaran juga ditunjang dua ruang pertemuan yang eksklusif di area Taman Impian Jaya Ancol, dekat Hotel Mercure.

Dari sisi interior, restoran yang dibuka pada 1 Juli 2016 ini menonjolkan gaya tradisional sunda, seperti gubung bambu. Dari sisi warna, Saung Layaran menggunakan warna putih dan cokelat.

Surya Pangkapi, General Manager Corporate Saung Layaran, mengatakan, restoran ini merupakan destinasi baru yang wajib dikunjungi para pencinta kuliner. “Menonjolkan menu makanan yang enak dan harga terjangkau, Saung Layaran bisa mengakomodir kebutuhan selera kuliner Anda,” ujar Surya.

Restoran Saung Layaran memberikan nuansa baru dalam menikmati hidangan panganan laut, seperti menu unggulan udang bakar madu, lobster, salad buah, ayam tulang lunak telur asin, Kepiting Saos Padang dengan jenis kepiting dari Papua, Talas Jabrik, Cumi Saos Pedas, Bebek Panggang, aneka macam sajian ikan kerapu, dan juga gurame cobek khas Saung Layaran.

“Bahan baku untuk menu seafood maupun ikan langsung kita datangkan dari Tanjung Lesung dan dalam keadaan hidup. Chef kami sudah berpengalaman di masakan seafood, sunda, dan Chinese,” ujar Surya.

Untuk menu minuman, restoran Saung Layaran menawarkan es cendol dan es krim kelapa. “Untuk es krimnya kita buat sendiri dengan varian rasa seperti kacang ijo, nangka, dan kacang merah,” kata Surya.

Restoran Saung Layaran yang memiliki kapasitas 700 orang ini terdiri dari 18 saung dan 2 kursi sarang burung dengan masing-masing kapasitas untuk empat orang.

Untuk waktu operasional, restoran ini siap melayani para pelanggan dari Senin hingga Jumat pukul 10.00-22.00 WIB, dan pada Sabtu-Minggu pukul 07.00-24.00 WIB. Tersedia juga sajian menu sarapan spesial menu Dim Sum pada pukul 07.00-11.00 WIB.

Menu Dim Sum

 Bagi penggemar  Seafood  dan pecinta makan lesehan saung khas Sunda, ada resto baru yang menyajikan keduanya. Adalah Saung Layaran yang terletak di dalam kawasan Taman Impian Jaya Ancol.

Ternyata selain Hidangan Lau, resto yang baru buka Juli 2016 ini juga menyajikanSundanese dan Chinese food. Kami pun menjajal beberapa menu jagoan di Saung Layaran yang bisa Anda coba akhir pekan ini 

Berlokasi persis di depan Hotel Mercure Ancol, Saung Layaran mudah untuk ditemui. Dari luar sudah terlihat rindangnya gubuk-gubuk dari bambu dan jerami. Benar saja, dengan iringan musik khas Jawa Barat, kami seolah sedang berada di daerah Bandung dan sekitarnya.

Sambil menunggu makanan dihidangkan, kita bisa melihat ikan dari sisi pinggir saung. Karena persis di bawah saung terdapat kolam ikan. Bagi Anda yang gampang pegal duduk lesehan, Saung Layaran mempunyai konsep lesehan dengan kaki menggantung seperti duduk biasa.

Satu per satu pesanan kami datang. Ada Bawal Bakar Bumbu Acar, Udang Bakar Madu, Kepiting Saus Padang, Tumis Daun Dewa Bawang Putih, berbagai sambal, lalapan, dan minuman segar.

Nasi putih yang mengepul ingin segera menyatu dengan berbagai hidangan lezat tersebut. Meriahnya tampilan Bawal Bakar Bumbu Acar menjadi pilihan pertama. Ikan Bawal yang gurih terasa makin nikmat dengan guyuran kuah segar acar.

Rasa pedas dan asam dari tomat dan jeruk nipis menjadi menu pembuka yang pas meningkatkan selera makan. Kami kembali menjajal menu andalan Udang Bakar Madu. Dengan isi 9 udang per porsi, pas untuk berbagi.

Dengan bumbu campuran dari tiga jenis madu, terutama madu hitam, tampilannya menjadi mengilap dan warnanya terlihat lebih cantik dari udang bakar madu yang kami jumpai di tempat lainnya. Benar saja, madu yang sudah mempunyai rasa manis orisinil menjadi makin lezat.

Rasa udang yang manisnya pas, tidak kemanisan, makin yahud saat dicocol dengan Sambal Terasi Dadakan. Kolabrasi manis-pedas membawa Anda pada kenikmatan puncak saat berpadu di mulut. 

Jangan lupa juga menjajal Tumis Daun Dewa Bawang Putih yang masih jarang ditemui. Teksturnya seperti kangkung tapi lebih garing dan tebal. Ini salah satu tumisan favorit kami di Saung Layaran.

Kami juga mencoba hidangan ayam goreng, pas bagi Anda atau keluarga yang tidak menyukai sajian seafood. Ayam jenis pejantan seperti hidangan kalasan ini berbumbu gurih meresap sampai tulang. Cocok disantap dengan nasi liwet dengan teri yang tak kalah gurihnya.

"Pembeda kami dengan resto sejenis adalah variasi jenis hidangan. Buat yang tidak makan seafood, tetap bisa menikmati sajian lain seperti makanan Sunda dan China," cerita Surya Pangkapi General Manager Corporate Saung Layaran saat berbincang dengan Liputan6.com akhir pekan lalu.

Puas menyantap berbagai hidangan berat, saatnya mencoba berbagai dessert favorit segar di Saung Layaran. Seperti Es Merah Delima dan Es Fantasi Kopyor yang cantik dan menggoda.

Saung Layaran buka setiap hari, Senin sampai Jumat pukul 10.00-22.00 WIB dan Sabtu-Minggu pukul 07.00-24.00 WIB. Jangan lewatkan sajian menu breakfast spesial menu Dim Sum pukul 07.00-11.00 WIB.

Saung Layaran Marina Ancol

Ancol sejak lama menjadi salah satu pilihan tempat wisata keluarga. Selain faktor keindahan laut, wisata kulinernya menjadi daya tarik yang memikat. Salah satu yang terbaru, Restoran Saung Layaran yang menawarkan konsep live seafood lovers. Penasaran?

Berlokasi di Jalan Lodan Timur No. 7 Taman Impian Jaya Ancol (depan Hotel Mercure), pengunjung bakal dimanjakan dengan suasana alami disertai gubug-gubug yang tenteram.  Saung Layaran dilengkapi 18 saung dan dua diantaranya berbentuk sangkar burung yang selalu menjadi rebutan para pengunjung yang datang.

Bagi Anda penikmat menu hidangan laut, tentu tidak salah melangkahkan kaki ke resto yang resmi beroperasi pada 1 Juli 2016 ini. Tidak hanya menyajikan live seafood yang nikmat, Saung Layaran juga menghadirkan menu Chinese dan menu khas sunda.

Surya Pangkapi selaku General Manager Corporate Saung Layaran mengatakan, restoran ini merupakan destinasi baru yang wajib dikunjungi untuk dicicipi. "Dengan konsep restoran yang menyajikan menu unggulan seafood, Saung Layaran menghadirkan menu unggulan lainnya yaitu Sundanese Food dan Chinese Food. Menonjolkan menu makanan yang enak dengan harga terjangkau, Saung Layaran bisa mengakomodir kebutuhan selera kuliner anda,” jelas Surya Pangkapi ditemui di Saung Layaran Ancol, Jakarta Utara, Selasa (12/7).

Saung Layaran memberikan nuansa baru dalam menikmati hidangan panganan laut seperti menu unggulan udang bakar madu, aneka macam sajian ikan kerapu, lobster salad buah dan gurame cobek khas Saung Layaran. Tidak hanya itu, aneka dimsum seperti dimsum kacang merah, telur asin, siomay, hingga ceker pun tersaji.

Tak ketinggalan, aneka minuman segar pun menggugah selera diantaranya ada lychee mint boba, cendol spesial, es krim kelapa, orange mint ginger dan mango coco.

Dengan lokasi yang strategis, Saung Layaran pun siap berlayar dengan kombinasi menu yang tersaji. "Menu kami merupakan kombinasi antara seafood dan beragam menu yang biasa dinikmati oleh masyarakat umum, lokasinya yang strategis dan juga ragam aneka menu pilihan membuat kami yakin  Saung Layaran akan bersaing dengan rumah makan yang sudah ada sebelumnya,” imbuh Surya.

Well, jika belum ada destinasi untuk menghabiskan akhir pekan Anda minggu ini, tak ada salahnya datang ke Saung Layaran di Ancol. Untuk waktu operasional, Saung Layaran siap melayani para pelanggan dari Senin hingga Jumat pukul 10.00 - 22.00 WIB dan juga Sabtu - Minggu pukul 07.00 - 24.00 WIB. Satu lagi, Anda yang suka lari pagi, resto ini juga menyediakan sajian menu breakfast spesial Dim Sum mulai pukul 07.00 – 11.00 WIB

Saung Layaran Promo

Restoran baru di dalam kawasan Ancol resmi beroperasi. Adalah Saung Layaran yang bakal memanjakan para pecinta sea food. Selain itu juga menu Chinese serta khas Sunda yang tentunya sayang untuk dilewatkan.

General Manager Corporate Saung Layaran, Surya Pangkapi mengatakan Saung Layaran memiliki nuansa alami disertai gubug-gubug yang tentram.

"Dengan konsep restoran yang menyajikan menu unggulan seafood, Saung Layaran menonjolkan menu makanan yang enak dan harga terjangkau," ujar Surya dalam keterangan tertulis, Senin (4/7).

Resmi beroperasi mulai 1 Juli kemarin, Saung Layaran memberikan nuansa baru dalam menikmati hidangan panganan laut. Menu unggulan diantaranya udang bakar madu, aneka macam sajian ikan kerapu dan juga gurame cobek khas Saung Layaran.

"Menu kami merupakan kombinasi antara seafood dan beragam menu yang bisa dinikmati. Lokasinya yang strategis dan juga ragam aneka menu pilihan membuat kami yakin Saung Layaran dapat bersaing dengan rumah makan yang ada sebelumnya," kata dia.

Promosi Saung Layaran memberikan diskon untuk Ikan Kerapu  hingga 40 persen.selama bulan Agustus dan September 2016